Château Saint Jean des Graves – Sauternes

Appellation : Graves supérieures

Situation : Le CHÂTEAU SAINT JEAN DES GRAVES, se situe sur la commune de Pujols sur Ciron, entre les vignobles de Sauternes et Barsac dont il possède d’ailleurs les caractéristiques géologiques : sable rouge et gravier sur un lit de calcaire fissuré.

Superficie de la propriété : 3 hectares.

Age moyen du vignoble : 35 ans.

Sol et sous-sol : Terre rouge et graviers sur un lit de calcaire fissuré.

Encépagement : Sémillon 100 %.

Taille : Guyot simple et guyot double.

Élevage : L’élevage est en cuves inox.